「所沢」にこだわる。
それは、小さな醸造所で、
職人が一つひとつ手塩にかけて造る「クラフトビール」。
そして原料を、地元住民や農家が協働して作る、まさに「地ビール」です。
金色に輝く麦畑にひばり飛び交うかつての野老澤──ところざわへのオマージュを込めて・・・
野老イエロー（試作版）
喉ごし過去イチ最高傑作！
所沢のソウルフード焼きだんごの発祥原料、
畑でつくる米「陸稲」を復活生産。
コメ由来のうま味に
コリアンダーシードのスパイス感がアクセントとなり、
爽快に喉を潤していきます。
奇跡の喉ごしを感じる一本です。
【ライトエール】
330ml ビン
5.0%
麦芽・米・ホップ・コリアンダーシード
喉ごし過去イチ最高傑作！
所沢のソウルフード焼きだんごの発祥原料、
畑でつくる米「陸稲」を復活生産。
コメ由来のうま味に
コリアンダーシードのスパイス感がアクセントとなり、
爽快に喉を潤していきます。
奇跡の喉ごしを感じる一本です。
【ライトエール】
330ml ビン
5.0%
麦芽・米・ホップ・コリアンダーシード
当社全銘柄が毎日オンタップ！ゲストビールも多数！！
地元で創業20年「ちょこっと屋」監修のたこ焼きとご堪能ください。
たこ焼きのみのテイクアウトも承ります。
店内はボックス席含め27席。
その他、フードコート内約200席のご利用も可能です。
当社全銘柄が毎日オンタップ！ゲストビールも多数！！
地元で創業20年「ちょこっと屋」監修のたこ焼きとご堪能ください。
たこ焼きのみのテイクアウトも承ります。
店内はボックス席含め27席。
その他、フードコート内約200席のご利用も可能です。
野老ゴールデン
所沢産麦芽の濃厚なうま味とキレ
2011年発売開始の元祖所沢地ビール。
「ペールエール」をベースに、フランス原産ホップの
香りを効かせながら、後味はスッキリと仕上げました。
口いっぱいに広がる心地よい苦みとモルトの甘み、
雑味のない後味とを絶妙なバランスで仕上げました。
大地のうま味を感じる一本です。
【ペールエール】
330ml ビン
4.5％
麦芽・ポップ
所沢産麦芽の濃厚なうま味とキレ
2011年発売開始の元祖所沢地ビール。
「ペールエール」をベースに、フランス原産ホップの
香りを効かせながら、後味はスッキリと仕上げました。
口いっぱいに広がる心地よい苦みとモルトの甘み、
雑味のない後味とを絶妙なバランスで仕上げました。
大地のうま味を感じる一本です。
【ペールエール】
330ml ビン
4.5％
麦芽・ポップ
野老ブラウニー
所沢雑木林の間伐材でくん製
野老澤（ところざわ）の原風景、雑木林の間伐材で所沢産麦芽をくん製。
ほどよい苦みと香ばしさの後に、くん製の香りがほのかにわき上がります。
所沢の里山が香る味わい深い一本です。
☆ファッション誌『FIGARO』推奨☆
【ブラウンエール】
330ml ビン
5.5％
麦芽・ポップ
所沢雑木林の間伐材でくん製
野老澤（ところざわ）の原風景、雑木林の間伐材で所沢産麦芽をくん製。
ほどよい苦みと香ばしさの後に、くん製の香りがほのかにわき上がります。
所沢の里山が香る味わい深い一本です。
☆ファッション誌『FIGARO』推奨☆
【ブラウンエール】
330ml ビン
5.5％
麦芽・ポップ